上海弄堂深处的手冲咖啡馆:阿婆的退休生活第二春
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在上海静安区威海路附近,有一条连导航都时常找不到的弄堂——康乐里。就在这条弄堂的尽头,一扇绿色的木门后面,藏着可能是上海最特别的手冲咖啡馆。
咖啡馆的老板陈阿婆今年68岁,退休前在上海一家食品厂工作了三十多年。三年前,她在儿子的影响下开始接触手冲咖啡,从此一发不可收拾。"我年轻的时候在食品厂就是管烘焙的,咖啡豆也是豆子嘛,道理差不多的。"陈阿婆笑着说。
四个座位,十二种豆子
阿婆咖啡的面积小得惊人——吧台加座位总共不到十平米,最多只能同时接待四位客人。但麻雀虽小五脏俱全,陈阿婆的豆架上常年摆着十二种来自世界各地的单品豆,每一袋都是她亲自挑选、亲自烘焙的。
"这个埃塞俄比亚的耶加雪菲是我最喜欢的,有股子茉莉花香,跟上海人喜欢的花茶有点像。"陈阿婆一边熟练地控制着手冲壶的水流,一边跟客人唠着家常。
弄堂里的温暖时光
每到工作日下午三点左右,附近的上班族就会陆续出现在阿婆咖啡。他们不只是来喝咖啡的,更像是来跟陈阿婆聊天的。有人吐槽工作压力大,有人分享恋爱烦恼,陈阿婆总是笑眯眯地听着,偶尔插一句"侬覅急,慢慢来"。
在这个被连锁咖啡店包围的城市里,阿婆咖啡的存在像是一个温柔的例外。它提醒着我们,有时候最好的味道,就藏在最不起眼的拐角处。